Controtendenza omicron: a Roma grande serata inaugurale del Ristorante Tanagra di Akis Spanakis

Il   proprietario   del   caratteristico   ristorante Tanagra   sul   lungotevere   Flaminio,  Akis Spanakis , in una Roma spettrale e sopita, orfana dell’abituale movida a causa della furia   della   variante   omicron,   ha   deciso   di   organizzare   una  elegante soirèe inaugurale  per un rilancio mondano del locale dopo due anni di fermo causa covid.

Per   l’occasione  Carlo Gentili,    per   anni executive chef   di Alessandro Borghese a Milano,   ora   approdato   nella   capitale,   ha   elaborato   un  ricco   menù gourmet   di prelibatezze per tutti i tipi di palati.

Qualche piatto: Tartare di manzo dry age, Fish cake di baccalà portoghese, Hummus di ceci, salsa verde e croccante di riso, Raviolo di barbabietola ,   ed   ancora: Cubo di riso allo zafferano con   ristretto   di midollo e Reggiano 30 mesi,  Zeppole con pancia di maiale all’orientale, Terrina di stinco di maiale con chutney all’ananas, Lemon tart, Cremoso al cioccolato bianco, crumble di farina Fioretto e salsa di arance amare;  il tutto innaffiato con i profumati vini delle Tenute Silvio Nardi.

Special guest   musicali dell’evento, tre straordinari artisti: Giancarlo Colangelo (sax alto/tenore), unico sassofonista jazz in Italia a suonare il sax basso, Antonio Guida (chitarra e voce) e Claudio Parisi (tastiera e fisarmonica).

Nutrito il parterre di personaggi dello spettacolo, politici, giornalisti e autorità che non sono voluti mancare all’evento, chiamati a raccolta da Adrian Zamic, coadiuvato dalla communication manager Donatella Gimigliano, Rita Dalla Chiesa e Gianni Togni, Lina Sastri con lo stilista Jamal Taslaq, Alessandra Canale, la conduttrice del programma Mediaset Quarto Grado, Alessandra Viero con il marito  Fabio Riveruzzi, Angela Melillo      con   il   “suo” Cesare San Mauro  , Elena Russo con   lo   stylist  Marco Scorza, S.E. Gloria Isabel Ramirez Rios, Ambasciatrice della Repubblica di Colombia in   Italia, S.E.   Tatjana Garčević,   vice   ambasciatrice   della   Repubblica   di   Serbia, Simonetta Matone ed  Emilio Albertario, il console dell’Ambasciata Greca Angelikki Kolokitha, Fulvia   Filippini,   direttore   delle   Relazioni   Istituzionali   Sanofi,   Maria Consilio Visco.